吃葡萄有什么好处和坏处，要不要吐葡萄皮葡萄籽

吃葡萄的好处和坏处 每年夏秋季节都是吃葡萄的时候，葡萄是很多人都喜欢的一种水果，是季节性水果。一串串葡萄挂在枝头很是漂亮，不单外观诱人，它的味道也特别好，酸甜爽口，而且果汁量大，果肉细嫩。葡萄营养丰富，人们食用以后对身体有诸多好处，但葡萄有它的两面性在食用时也要注意它对人体的坏处。

下面我们就来分享关于吃葡萄的诸多小知识，让很少吃葡萄或经常吃葡萄的你都会有不一样的收获哦~

一、吃葡萄有什么好处

首先，滋养身体是大家日常也许都知道的。葡萄的营养价值很高，特别是钾含量很高，其他较高的还有钙、磷、镁、生物素及膳食纤维等。还有蛋白质、脂肪和碳水化合物这三个营养素。它还含有一些果胶和果酸以及葡萄糖，人们食用以后能开胃健脾，提神醒脑，更能补益气血缓解体虚，它对增强人体素质有很大的好处。

这里主要说说葡萄居然还有这些功效作用：

1、预防心脑血管病

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

2、祛痰

长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

3、抗病毒

平时多吃些葡萄还能增强人类身体的抗病毒能力，因为葡萄中含有的聚合苯酚在进入人体以后，会与病毒细菌中的蛋白质产生明显反应，会让他们失去传染能力，能减少肝炎病毒和脊髓灰质炎病毒对人类身体的伤害，而且在流感高发的季节中，多吃些葡萄还能抑制流感病毒传播，能预防流感发生。直接饮用葡萄汁也可。

4、抗肝炎

肝易出问题的人适量吃点葡萄。因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝不好甚至肝炎患者十分有益。

5、抗衰老

将葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。

6、预防癌症

多吃些葡萄还能预防癌症发生，因为葡萄中含有丰富的白藜芦醇，它是一种天然抗癌成分，能防止人体细胞癌变，更能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺生成。

7、对于女性维持雌激素

多吃葡萄可让成熟女性常葆青春，使更年期妇女延缓衰老，因为葡萄中含有超量的硼是维持雌激素的重要矿质。

8、减肥

葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。这里值得提醒的是，葡萄的含糖量很高，吃到肚子里，最后还是会转化成脂肪的。因此如果只是少量的摄入一点葡萄，并且不吃其他东西，是可以达到减肥的目的的，但多吃，还是会发胖。

9、兴奋大脑

葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

10、健脾养胃

在葡萄中含有丰富的酒石酸，这是也一种助消化的物质，因而对于肠胃功能弱的人群，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃的功效。

11、助睡眠

在葡萄中含有一种重要的助眠物质，褪黑素，已经在多方权威医学证实对人体睡眠有帮助作用，因为随着年纪的衰老，体内的褪黑素含量也会降低，所以老年人经常会产生失眠等症状，因此，对于饱受失眠困扰的人，便可以吃点葡萄来助眠。

二、吃葡萄有什么坏处

葡萄对人类身体虽然有多种好处，但也有一定的坏处存在。

1、对高血糖的人群

在吃葡萄以后，会吸收大量葡萄糖，让血糖进一步升高，容易让病情加重。

2、对健康人群

也不能过量吃葡萄，会导致血糖升高，让糖尿病的发病率增加。 

3、对便秘患者

食用过多的葡萄可能会症状加重。

4、对牙齿

葡萄中含有的大量果酸，如果吃的太多，可能会腐蚀牙齿。

5、对脾胃虚寒者

不适宜吃的太多，可能导致腹泻。

那么吃葡萄的量，应该如何掌握呢，建议一天之内不要超过半斤为好。

三、吃葡萄小科普

1、葡萄上的白霜是什么

葡萄皮上的白霜对人体是无害的，可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物质，它们不溶于水，所以不容易清洗掉。这些白霜对葡萄有保护作用，可以减少水分蒸发，避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境，从而减少病菌感染。葡萄白霜中还含有酵母菌。所以，我们在自酿葡萄酒时，是不需要另外加入酵母的。

2、吃葡萄要吐葡萄皮和葡萄籽吗

有一种东西叫做葡萄籽精华，可以抗衰老，抗氧化。这个就是从葡萄籽中提取出来的。葡萄籽中含有原青花素，对身体是很有好处的。但是这是经过技术提炼后的营养物质，我们直接吃葡萄籽是无法达到和精华一样的效果。但是如果肠胃可以接受，成年人连皮带籽一起嚼完吃下也是可以的，这样营养就是100%了。但小孩子还是算了吧。

3、吃葡萄注意事项

葡萄在生长过程中为了避免病虫害，很多是喷洒了农药的，吃的时候就一定要洗干净。大多数人是直接一颗颗扯下来洗，这方法是错误的。因为葡萄表皮如果有农药残留，当我们把葡萄扯下来的时候就破坏了其表皮的完整性，农药和细菌会直接进入。所以最好是用剪刀，沿着葡萄蒂一颗颗剪下来，这样才能洗的既干净又安全。

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